Les statistiques

Utilisation du sol en Allemagne en 2004

• 0,9 % Surface de détente
• 2,3 % Surface aquatique
• 2,4 % Autres
• 4,9 % Surface affectée aux transports
• 6,7 % Bâtiments et espaces libres
• 29,8 % Surface forestière
• 53,0 % Surface affectée à l’agriculture

Source : Office fédéral de la Statistique, Ministère fédéral de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Protection des Consommateurs (BMELV) 

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Parts de la surface agricole en fonction des types de culture (2006)

• 0,2 % Pépinières
• 0,4 % Cultures fruitières
• 0,6 % Vigne
• 28,8 % Prairies permanentes
• 70,0 % Terres arables

Source : Office fédéral de la Statistique, BMELV 

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Parts de terres arables en fonction des groupes principaux cultivés (2007 – chiffres provisoires)

• 1,1 % Plantes potagères et horticoles
• 0,9 % Légumineuses
• 5,8 % Plantes sarclées
• 5,4 % Terres jachères
• 13,8 % Plantes industrielles*
• 17,6 % Plantes fourragères
• 55,4 % Céréales, maïs grain et mélange grain-rafles inclus

* Graines oléagineuses, houblon, tabac, fines herbes, plantes aromatiques

Source : Office fédéral de la Statistique, BMELV 

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Part des types d’arbres dans le peuplement principal

• 28,2 % Epicéa
• 1,5 % Sapin
• 1,7 % Douglas
• 2,3 % Surface sans arbres
• 2,8 % Mélèze
• 5,9 % Autres arbres feuillus longue durée de vie
• 9,8 % Autres arbres feuillus courte durée de vie
• 14,8 % Hêtre
• 23,3 % Pin

Source : BWI2

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Surface forestière, par type de propriété

• 3,7 % Forêts publiques (Fédération)
• 3,7 % Forêts en gestion fiduciaire
• 19,5 % Forêts de collectivité
• 29,6 % Forêts publiques (Länder)
• 43,6 % Forêts privées

Source : BWI2 (Inventaire forestier fédéral, 2ème enquête de 2001 à 2002)

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Structure des dépenses des ménages privés en 2003

% du volume total des produits alimentaires, boissons et produits de tabac

Source : échantillonnage sur les revenus et la consommation

Ministère fédéral de l'Alimentation, l'Agriculture et de la Protection des Consommateurs (en all.)

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